旧グレートの跡地の池上町パーラービートさんの前に串焼のお店が開店しました。
予定よりずいぶん遅れました。

仕入、仕込み、保管、味付けなど今まで培った肉のノウハウを
串焼きという形でお客様に楽しんで頂けると思います。

栃木県では初めてでしょうか・・・。
塩で焼いた串焼を秘伝の味噌をつけてもらうみそだれ串焼きです。

発祥は埼玉県松山らしいですが、当店で使用するみそは創業から焼肉のホルモンに使用しているコチュジャンからすべて手仕込みの自慢の味噌を串焼き用に改良し、1～2か月熟成させたものです。

完全無添加で、たっぷりのにんにくやフルーツを使用し、それを熟成させることで調味料では出すことのできない風味が自慢です。

もちろん、素材の鮮度、品質は当社の仕入れノウハウを完全に活かした効率的かつ高回転の常に最高鮮度の食材を使用しています。

ぜひ、たまにはこちらにも遊びに来てください！